Сельдь под одеялом

жирная сельдь 300 грамм
кислое яблоко одна штука
картофель 3-4 штук
свекла одна штука
луковица одна штука
майонез 200 грамм

Филе сельди нарезаем косыми кусочками.
Картофель и свеклу отварим, очистим и нарезаем
небольшими кубиками или брусочками. Половину
картофеля выложим тонким слоем на дно глубокой
тарелки или блюдо, на него уложим сельдь,
посыпав ее мелко нарезанным луком, и польем
третьей частью приготовленной порции майонеза.

На майонез положим оставшийся картофель,
нарезанное соломкой яблоко и натертую на мелкой
терке свеклу. Поверхность аккуратно разровняем и
зальем остальной частью майонеза.
Приготовленное блюдо обязательно нужно
поставим в холодное место. Через 2- 3 часа можно
подаем на стол.